"Nhas fidjus ca ta conchi camoca cu leti papota?"
Lendo esta notícia, fica uma estranha sensação melancólica e saudade da minha infância, dos tempos da escola primária e, ao mesmo tempo, uma satisfação desmedida na dúvida da nossa capacidade e sustentabilidade para garantir o mata-bicho das crianças nas escolas básicas, principalmente, lá no interior das nossas ilhas onde se comem o "cascaron de nariz".
Ninguém queria faltar as aulas no dia da camoca, se acontecesse algum azar, ficaria a lamentar o dia perdido. Eu lamentei várias vezes por causa de uma vaca, a Formosa, que era "andecha", magricela e "nha rola", cuja única vantagem dela era termos bezerro todos os anos, a maioria deles machos. Quem não sente saudades dos bifes, carnes da galinha e vaca enlatadas, "leti papota", pêra e uva seca, caril ou aquelas sopas que as cozinheiras da escola temperam mais do que ninguém? Quem nunca se sentiu vontade de morrer de comer a camoca? Quem que nunca ca djunta prato cu minis?
Ai canadja, tempo dja bai ca ta volta! Hei-de contar os meus filhos como foram esses tempos em que joguei bolas de meias com retalhos das roupas velhas, "nfana dedo pé", fiz carros de latas, arames, pau, fiz papagaios de papel e plástica, rodas de chinelas..., na escola comi muita "camoca cu leti papota!"
É bom saber que podemos assegurar a alimentação nas nossas cantinas, assim os meninos mais pobres poderão também saborear a "camoca cu leti papota".
Glossários/Adaptação:
"Nhas fidjus ca ta conchi camoca cu leti papota?" -Será que os meus filhos não vão conhecer a camoca e o leite em pó magro?
Nfana dedo pé - Aleijar brutalmente o dedo do pé;
Quem que nunca ca djunta prato cu minis? - Quem nunca partilhou os pratos em conjunto?
Ai canadja, tempo dja bai ca ta volta! - Que saudade, o tempo não volta!
Camoca - Tipo de farinha de milho grelhado;
Cascaron - Ranho seco;
Andecha - Aquele ou aquela que anda muito;
Nha rola - Aquela que dá pouco leite;
Leti papota - Leite em pó magro;
Obs: Esta crónica foi escrita para o Supercooltips e está publicada no mesmo blog aqui.
Imagem
Lendo esta notícia, fica uma estranha sensação melancólica e saudade da minha infância, dos tempos da escola primária e, ao mesmo tempo, uma satisfação desmedida na dúvida da nossa capacidade e sustentabilidade para garantir o mata-bicho das crianças nas escolas básicas, principalmente, lá no interior das nossas ilhas onde se comem o "cascaron de nariz".
Ninguém queria faltar as aulas no dia da camoca, se acontecesse algum azar, ficaria a lamentar o dia perdido. Eu lamentei várias vezes por causa de uma vaca, a Formosa, que era "andecha", magricela e "nha rola", cuja única vantagem dela era termos bezerro todos os anos, a maioria deles machos. Quem não sente saudades dos bifes, carnes da galinha e vaca enlatadas, "leti papota", pêra e uva seca, caril ou aquelas sopas que as cozinheiras da escola temperam mais do que ninguém? Quem nunca se sentiu vontade de morrer de comer a camoca? Quem que nunca ca djunta prato cu minis?
Ai canadja, tempo dja bai ca ta volta! Hei-de contar os meus filhos como foram esses tempos em que joguei bolas de meias com retalhos das roupas velhas, "nfana dedo pé", fiz carros de latas, arames, pau, fiz papagaios de papel e plástica, rodas de chinelas..., na escola comi muita "camoca cu leti papota!"
É bom saber que podemos assegurar a alimentação nas nossas cantinas, assim os meninos mais pobres poderão também saborear a "camoca cu leti papota".
Glossários/Adaptação:
"Nhas fidjus ca ta conchi camoca cu leti papota?" -Será que os meus filhos não vão conhecer a camoca e o leite em pó magro?
Nfana dedo pé - Aleijar brutalmente o dedo do pé;
Quem que nunca ca djunta prato cu minis? - Quem nunca partilhou os pratos em conjunto?
Ai canadja, tempo dja bai ca ta volta! - Que saudade, o tempo não volta!
Camoca - Tipo de farinha de milho grelhado;
Cascaron - Ranho seco;
Andecha - Aquele ou aquela que anda muito;
Nha rola - Aquela que dá pouco leite;
Leti papota - Leite em pó magro;
Obs: Esta crónica foi escrita para o Supercooltips e está publicada no mesmo blog aqui.
Imagem
Meu amigo, quase todas as comidas que você relacionou eu não conheço. É assim mesmo cada povo com sua cultura alimentar.
ResponderEliminarAbraços
Caro Wanderley,
ResponderEliminarNeste caso é a cultura americana porque esses alimentos pertencem ao PAM.
Abraço,